Erdbeer-Spargel-Salat mit Rucola

Teller mit Erdbeer-Spargel-Salat mit Rucola und Brot

Ein sommerlich-leichter Salat mit grünem Spargel, Erdbeeren, Rucola und Parmesan – perfekt in nur 20 Minuten zubereitet! Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht mit knusprigem Baguette.

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Erdbeer-Gurken-Salat

Frischer Salat aus Erdbeeren, Gurken, Frühlingszwiebeln und Minzblättern in einer Glasschüssel

Fruchtig-frisch und herrlich leicht: Dieser sommerliche Salat kombiniert süße Erdbeeren, knackige Gurke, frische Minze und ein feines Dressing – perfekt für heiße Tage!

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Austernpilze als Salatbeilage

Austernpilze sind lecker paniert oder gebraten mit Balsamico und passen perfekt zu Salaten oder als Beilage. Sie sollten nicht gewaschen, sondern nur geputzt werden, damit sie schön knackig bleiben.

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Weißkohlsalat

Frischer Weißkohlsalat mit Möhren, Zwiebeln und einer cremig-fruchtigen Sauce, garniert mit geröstetem Sesam.

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Traubensalat

Frischer Traubensalat mit knackigem Blattsalat, süßen Trauben, Birnenspalten und geröstetem Bacon, abgerundet mit einer würzigen Walnuss-Dressing.

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