Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
650 g Pastinaken 2 Zweige Rosmarin 300 g fein-säuerliche Äpfel, z. B. Elstar 3 El Butter 2 El Olivenöl 50 g getrocknete Cranberries Salz, schwarzer Pfeffer 80 g Zwiebeln 300 g Risottoreis, z. B. Arborio 125 ml trockener Weißwein 800 ml Gemüsebrühe 100 g Parmesan am Stück 40 g Mandelblättchen 1 Zweig Rosmarin für die …
200g Couscous 100g Sultaninen Salz 150g Limettensaft 4 EL Ahornsirup 2 EL Sojasoße Shoyu Cayennepfeffer 50g Mandelstifte 2 TL Rohrohrzucker 600g Wirsing 2 reife Mangos 4 EL geröstetes Sesamöl, als Ersatz Olivenöl 1. Couscous, Sultaninen und ¼ TL Salz in Schüssel mischen und mit 400ml kochendem Wasser übergießen. Schüssel abdecken und Couscous ca. 10 Minuten …
100 ml Gemüsebrühe 30 g Bulgur 1 Orange ca. 350 g Rote Bete ca. 150 g Möhren 20 g Butter 40 g Gorgonzola 75 g saure Sahne Kräutersalz, Pfeffer Für den Crepeteig: 125 ml Milch 50 g Weizenvollkornmehl 1 Ei 1. Die Gemüsebrühe aufkochen, den Bulgur hineingeben und vom Herd nehmen. Den Bulgur ca. 10 …
160 g Allgäuer Bergkäse am Stück oder ein anderer 500 g rotschalige, säuerliche Äpfel z.B. Cox Orange 1 Kopf Endiviensalat (es werden etwa 500g benötigt) Honig-Senf-Vinaigrette: 2 El mittelscharfer Senf 2 El cremiger Sommerblütenhonig 6 El heller Balsamico-Essig Pfeffer und Salz 150 g Zwiebeln 50 g getrocknete Datteln ohne Stein 100 g Walnüsse 1 Tl …
ca. 500 g Porree 1 EL Butter 175 ml Gemüsebrühe 1 kleines Lorbeerblatt Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 EL Weizenvollkornmehl ½ EL Weißwein 1 EL Sahne 30 g Rosinen eingeweicht 50 g geriebener Hartkäse 1. Porree putzen und in große Stücke (ca. 5 cm) schneiden. Butter erhitzen und den Porree darin anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, …
1 Schmelzkohlrabi (ca. 800g geputzt) Meersalz 50 g Butter 25 g Weizenvollkornmehl 1/8 l Gemüsebrühe 125 ml Sahne Kräutersalz, Pfeffer 1 Ei 50 g frisch geriebener Gouda 1 EL Petersilie 50 g Butter etwas Butter für die Form 2-3 EL Semmelbrösel 1. Backofen vorheizen auf 200 °C. Den Schmelzkohlrabi schälen, erst in Scheiben dann in …
250 g Penne oder Spirelli Salz 1 Knoblauchzehe 1 El grobkörniger Senf 5-6 El Weißweinessig ½ El Honig 8 El Olivenöl 1 El grüner Pfeffer (und 1 El vom Sud) Sollten sie diesen Pfeffer nicht im Haus haben, können Sie den auch weglassen. Salz und Pfeffer 250 g Kirschtomaten oder andere 70 g Rauke 100 …
250 g Basmati Reis ca. 600 g Brokkoli 2 Zwiebeln 50 g Rosinen 200 ml Weißwein Salz 40 g Butter 3-4 TL Currypulver 500 ml Gemüsebrühe 300 ml Sahne Cayennepfeffer 1. Reis nach Packungsanweisung garen. In der Zwischenzeit Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Die Brokkolistiele können ebenfalls verwandt werden. Einfach schälen und in mundgerechte …
1 Radicchio ca. 150 g Möhren 1 Orange 2 EL Obstessig Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker 3 EL Olivenöl 1 Birne 120 g Blauschimmelkäse oder Fetakäse 1. Radicchio putzen und grob zerzupfen. Möhren putzen und grob raspeln. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets herausschneiden, den Saft dabei auffangen. 2. Saft …
2 kleine Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 150 ml Brühe 6 EL Sahne 2 grobe Bratwürste 4 EL Brat- und Backöl 400g Spinat 100g Schmelzkäse Salz und Pfeffer 2 EL Zitronensaft 150g Spaghetti 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1. Zwiebeln pellen und fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. …