Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Irische Pastinaken-Apfelsuppe Zutaten für 4 Personen 300 g Äpfel 500 g Pastinaken 1 Zwiebel 1 EL Butter 2 TL Currypulver 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Koriander 1/2 TL Kardamom 1 Knoblauchzehe 750 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne Kräutersalz, Pfeffer TK Schnittlauch oder TK Petersilie, gehackt Zubereitung: Äpfel schälen und entkernen, Pastinaken ebenfalls schälen und beides …
ca. 500 g Pastinaken 1 rote Chilischote 4 EL Rohrohrzucker 200 ml Weißwein 2 TL Thymian, getrocknet 250 ml Gemüsebrühe 2-3 EL Balsamico bianco Meersalz Pfeffer 1. Pastinaken schälen und in dünne Stifte schneiden. Chilischote entkernen und fein würfeln. 2. Zucker in einem Topf schmelzen, mit Weißwein ablöschen. Thymian, Pastinaken und Chiliwürfel zugeben. Gemüsebrühe zugießen …
200g Radicchio 150g Ramiro Paprika bunt 150 g Cocktailtomaten 4 Stück Lauchzwiebeln aus einem Bund 200g Weintrauben 1 Apfel 1 handvoll Walnusskerne Salatsauce: 5 EL Olivenöl oder Walnuskernöl 5 EL Balsamico hell 5 EL Wasser 1 TL körniger Senf 1 TL Instant Brühepulver Salz und Pfeffer Wer mag 1 Knoblauchzehe 1. Radicchio halbieren, waschen und …
400 g Tomaten 500 g Fenchel 125 ml Gemüsebrühe 3 EL Sahne Pfeffer 500 g Penne Kräutersalz Olivenöl 50 g geriebener Parmesan Petersilie, gehackt 1. Die Tomaten grob würfeln. Den Fenchel waschen und halbieren (das Grün fein hacken und aufbewahren), quer in feine Scheiben schneiden. 2. Den Fenchel in die Gemüsebrühe geben und 5-6 Minuten …
ca. 600 g Spinat 150-200 g Austernpilze 2 EL frischen Salbei, gehackt 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 200 ml Sahne Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss 500 g Bandnudeln 1 EL Butter 1. Spinat waschen und putzen. Austernpilze putzen und halbieren. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, Zwiebeln in Würfel und zwei Knoblauchzehen in feine Streifen …
2 Mettenden (schmeckt auch sehr gut ohne) 200g Zwiebeln 1 rote Bete 300g Möhren 200g Spinat 200g Tomaten 5 bis 6 Stück Zwetschgen 3 Knoblauchzehen 150g Austernseitlinge 4 EL Olivenöl frische Kräuter, z.B. Thymian, Majoran, Petersilie 1 Dose Bohnen Mix oder Rote Kidney Bohnen (gegart) 1 Glas Tomatensauce Ricotta von Rapunzel 2 EL Cashewkerne 1 …
ca. 500 g Porree 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 4 EL Weizenvollkornmehl 2 Eier Kräutersalz, Pfeffer 2 TL Petersilie, gehackt 50 g geriebener Parmesan Sonnenblumenöl zum Braten 1. Porree waschen und in feine Ringe schneiden. 2. Knoblauch schälen, sehr fein würfeln, in der Butter dünsten und abkühlen lassen. 3. Porree und Knoblauch mit Weizenvollkornmehl …
ca. 500 g Broccoli ca. 400 g Möhren 200 g Tofu 1-2 Knoblauchzehen 1 TL Speisestärke Schale von einer Zitrone 3 EL Rapsöl 3 EL Sojasauce 150 ml Gemüsebrühe 50 g Mandeln, gehackt 500 g Pasta nach Wahl 1. Broccoli putzen und in Röschen teilen. Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden. Tofu in …
500 g Buschbohnen 2 Zwiebeln 300 g Möhren 1 EL Butter 1 EL Rapsöl 1 TL Thymian 1 TL Balsamico Kräutersalz Pfeffer 1. Bohnen waschen, putzen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. 2. Zwiebeln und Möhren schälen und sehr fein hacken. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen …
ca. 20 Zwetschgen (pro Knödel eine) 1 kg Kartoffeln, mehlig 150 g Mehl 50 g Butter 50 g Grieß 2 Eier 0,5 TL Salz Mehl zum Formen 70 g Butter 4 EL Semmelbrösel Zucker, Zimt 1. Kartoffeln dünn schälen und 20 Minuten kochen. Heiß zerstampfen. Noch warm mit Mehl, Fett, Grieß, Eiern und Salz vermischen. …