Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
3 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Porree 2-3 rote Paprikaschoten 2 Dosen geschälte Tomaten, a’400g 3 EL Olivenöl 1 Tasse Gemüsebrühe 150 g Creme fraiche Kräutersalz etwas Pfeffer 1TL Paprikapulver edelsüß 1TLCurrypulver etwas Honig zum Abschmecken 1. Zwiebeln und Knoblauch pellen, hacken und den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten putzen und grob …
1 Blumenkohl Salz 1 Zwiebel 40 g Butter 40 g Mehl 375 ml Milch Pfeffer Paprikapulver 1 TL getr. Estragon 250 g geschälte Tomaten aus der Dose 150 g Ananasstücke a. d. Glas, abgetropft 150 g Comté-Käse, gerieben, oder ein Käse Ihrer Wahl. Butter für die Form 1. Den Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen …
200g Butter (ungesalzen) 380g feiner Zucker abgeriebene Zesten und Saft von vier Clementinen abgeriebene Zesten und Saft von einer Zitrone 280g gemahlene Mandeln 5 (mittelgroße) Eier 100g Mehl, gesiebt eine Messerspitze Salz lange Orangenzesten als Garnitur Schokoladenglasur (optional): 60g Butter, in Flöckchen 100g Bitterschokolade, in Stückchen gebrochen 1/2 EL Honig (flüssig) 1 TL Cognac Für 8 …
½ Zuckerhutsalat, je nach Größe 25g Kohlrabisprossen 1 Topinamburknolle ½ roter Paprika 2 -3 Stück Champignons 1 Möhre 1 Orange Vinaigrette: 5 EL Olivenöl oder Walnussöl 5 EL Balsamico hell 5 EL frisch gepresster Orangensaft 1 TL Gemüsebrühepulver 1 TL körniger Senf Salz und Pfeffer 1 EL Sonnenblumenkerne 1. Zuckerhut putzen, halbieren, waschen und in …
4 helle weiche Brötchen, halbiert 4 dicke Scheiben Gouda oder anderen Käse Kohlrabisprossen 1 Ramiropaprika 4 TL Pesto Pomodoro 1. Die Brötchenhälften mit Pesto Pomodoro einstreichen und im Backofen bei 180° C ca. 5 Minuten aufbacken. 2. Die Sprossen waschen und abtropfen lassen. Den Paprika in dünne lange Streifen schneiden. 3. Die heißen Brötchen mit …
400 g Nudeln, z.B. Spirelli oder Bandnudeln ¾ l Gemüsebrühe 4 Zwiebeln 600 g Wirsing 200 g Champignons 1 Becher Creme fraiche Pfeffer, Salz 1. Nudeln in Brühe bissfest garen. 2. Zwiebel hacken, Wirsing in Streifenschneiden, Champignons putzen und halbieren oder vierteln. 3. Zwiebeln und Pilze in Öl anbraten, Wirsing dazugeben und ca. 10-15 Minuten …
400g Bunte Minestrone von Davert (fertige Mischung aus Hülsenfürchten und Getreide) 1 Pastinake 1 rote Paprika 1 Möhre 2-3 EL Butter Salz und Pfeffer 1 TL Kümmel 1 EL Brühe 1/ 2 Bund Petersilie oder ein paar Salbeiblätter 1 Glas Ricottasauce von Rapunzel, übrigens eine geschmacklich hervorragende abgestimmte Tomatensauce. Schmeckt hervorragend. 1. Die Körner über …
400g Bunte Minestrone von Davert (fertige Mischung aus Hülsenfrüchten und Getreide) 1 Pastinake 1 Paprika 1 Möhre 2-3 EL Butter Salz und Pfeffer 1 TL Kümmel 1 EL Brühe 1/ 2 Bund Petersilie oder ein paar Salbeiblätter 1 Glas Ricottasauce von Rapunzel, eine geschmacklich hervorragend abgestimmte Tomatensauce. Ein tolles Wintergericht! 1. Die Körner über Nacht …
300-400g Fenchel (1 Knolle) 1 Orange oder 2 Clementinen 1 Apfel 3 EL Walnussöl 3 EL Balsamico hell 3 EL Wasser 1 TL Senf Salz und Pfeffer 2 EL grob zerkleinerte Walnüsse ¼ Stück roter Paprika 1. Den Fenchel putzen, waschen, vierteln, Strunk herausschneiden und in schmale Streifen schneiden. Orangen pellen und klein schneiden. Apfel …
150 g getrocknete Erbsen 400 ml Gemüsebrühe 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 200 g tiefgekühlte Erbsen 150 g Crème fraîche 100 ml geschlagene Sahne Salz und Pfeffer Muskatnuss, Koriander nach Geschmack Einfach köstlich! 1. 150 g Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. 2. Am nächsten Tag 2 Zwiebeln und eine Knoblauchzehe fein hacken …