Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
150 g Zwiebeln3 EL Olivenöl 500g Sauerkraut ½ Glas Ananas, 370 ml 2 Scheiben Kassler1 TL Wacholderbeeren Püree: 500g Kartoffeln Salz 1 EL Butter 100 bis 150 ml Milch Salz Pfeffer a. d. Mühle Muskatnuß ( frisch gerieben ) 1. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Im Öl scharf anbraten. Dann das Sauerkraut, Wacholderbeeren und die …
1 Chinakohl geputzt ca. 400g1 Apfel1 rote Paprika1 Orange Salatsauce:5 EL Olivenöl5 EL Balsamico1 TL körniger Senf1 TL Gewürz Wilde Hilde von HerbariaFrisch gemahlener Pfeffer 1 Schale Kresse2 EL Sonnenblumenkerne 1. Den Chinakohl halbieren, waschen und in dünne Streifen scheiden. Apfel und Paprika waschen. Den Apfel in schmale Spalten schneiden und die Paprika in ganz …
2 Knoblauchzehen 1 Dose geschälte Tomaten1 EL Olivenöl 1 L Gemüsebrühe3 EL rote Linsen ca. 600 g Brokkoli 200 g Spirelli oder Farfalle Nudeln Salz, Pfeffer 1 EL Petersilie frisch oder TK 4 EL frisch geriebener Parmesan 1. Den Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Tomaten abtropfen lassen, würfeln und zusammen mit dem …
3 mittelgroße Zwiebeln3 EL Öl750 g Kartoffeln150 g Möhren0,75 l Wasser2 gehäufte TL Majoran2 TL Salz, Pfeffer1 kräftiger Spritzer Tabasco1 Prise Cayennepfeffer 2 EL Gemüsebrühe3 Zehen Knoblauch3 EL Portwein¼ l Milch50g Sahne1 Bund Petersilie 1. Die Zwiebeln hacken und im Öl goldgelb andünsten. 2. Die Kartoffeln schälen, würfeln, die Möhren in Scheiben Schneiden und beides zu …
1 Endivie Sauce:1 Apfel1 Banane1 Knoblauchzehe1 kleine Zwiebel2 Bund gemischte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill…) 6 EL Apfelessig200 ml Wasser150 ml Öl2 TL Salz½ TL Honigschwarzer Pfeffer 1. Den Apfel vom Stiel und Kernhaus befreien und in Stücke schneiden. Auch Banane, Zwiebel und Kräuter schneiden. 2. Mit den restlichen Zutaten im Mixer zu einer feinen Salatsauce …
2 Zwiebeln2 cm Ingwer400g Wurzelpetersilie2 EL Olivenöl400 g Risottoreis Arborio600 ml warme Gemüsebrühe250 ml Weißwein 1 Stange Porree200g Champignons 50 g Parmesan oder PecorinoSalz, frisch gemahlener Pfeffer 1. Zwiebeln und Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Wurzelpetersilie schälen und fein würfeln oder raspeln. 2. Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Ingwer und Wurzelpetersilie …
2 Tassen Naturkornreis 700 g geputzter Spitzkohl2 Zwiebeln1 Chilischote 500 g Hackfleisch100 g durchwachsener SpeckOlivenölSalz1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss 200 g Sahne ( Becher) 1. Zwei Tassen Reis mit 4 Tassen Wasser aufsetzten und ca. 30 bis 40 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist. 2. Zwischenzeitlich den Spitzkohl vierteln, den Strunk herausschneiden und waschen. …
500 g Rote Bete 4 Eier 100 g Rucola1 rote Zwiebel Vinaigrette: 5 EL Olivenöl3 EL Essig2 TL Agavendicksaft1 TL körniger Senf1 TL FenchelsaatSalzfrisch gemahlener Pfeffer 1. Rote Bete je nach Größe in ca. 30 bis 45 Minuten weich kochen. Die Schale abpellen, wenn sie noch nicht ganz kalt sind. Die Rote Bete dann in …
ca. 500 g Möhren ca. 500 g Porree2 EL Zitronensaft 2-3 TL mittelscharfes Currypulver, z.B. das Calypso Tropical Curry von Herbaria, jetzt im Angebot bei uns 2 Knoblauchzehen 4 EL Sojasauce 4 EL Brat- und Backöl oder RapsölKräutersalz 1 TL Rohrohrzucker 75 g Cashewkerne 1. Porree putzen, der Länge nach halbieren und waschen. In dünne …
1 Salatgurke500 g Tomaten 2 Stck Bundzwiebeln (aus einem Bund) oder 1EL gehackte Petersilie 200 g Schafkäse nach Fetaart, von der Dicken Eiche, REGIONAL-Bioland Vinaigrette:2 EL Bärlauchpesto oder Pesto Pomodoro3 EL Olivenöl 3 EL Balsamicoessig, hell1 TL körniger Senf evtl. Salz und Pfeffer 1. Die Gurke waschen und der Länge nach halbieren. Mit der Schale …