Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
2 Zwiebeln1 EL Butter1 kg Grünkohl0,5 l Gemüsebrühe3 Mettenden oder Kassler 1 Zwiebel40 g Speck160 g Hafergrütze oder Grünkerngrütze (Haferschrot oder Grünkernschrot)0,5l Gemüsebrühe100 g Paniermehl2 Eier, Salz und weißer PfefferMuskatnuss 2 EL gehackte Petersilie 4 EL Butter2 EL gehackte Haselnüsse 1. Für den Kohl 2 Zwiebeln schälen und Ringe schneiden. Zwiebeln in 1 EL Butter …
ca.300 g Topinambur 1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 TL getr. Rosmarin oder 2 frische Zweige2 EL OlivenölSalz und Pfeffer1 Glas Tomaten 1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Topinambur waschen, schälen oder kräftig bürsten und in 1/2 –1 cm dicke Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfeln. Olivenöl, Topinamburscheiben, Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin in …
400 g geputzter Rosenkohl1 Zwiebel1 mittelgroße Kartoffel1 EL Butteretwas Zucker50 ml guter Weißwein500ml GemüsebrüheSalz, Pfeffer, Muskatnussetwas Zitronensaft 1 EL gehackte Petersilie200 ml Sahne 1. Rosenkohl putzen und vierteln. Vier bis fünf Köhlchen beiseite legen und in einzelne Blätter teilen. 2. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und klein würfeln. 3. Zwiebelwürfel mit Zucker in der der Butter …
1 Paket Bunte Minestrone von Davert (500g), fertige Mischung aus Hülsenfürchten und Getreide.2 Möhren200 g Hokkaidostücke200g Brokkoli1 Zwiebel2 EL Butter1 Glas Delikatess Ricottasauce vonRapunzel, eine absolut köstliche Tomatensauce. Als Ersatz können Sie Passata oder Tomatenmark nehmen.4 Knoblauchzehen1 TL körniger SenfSalz und Pfeffer 1. Die Tüte Bunte Minestrone über Nacht in Wasser einweichen. Die Hülsenfrucht – …
1,2 kg Hokkaido Sauce:4 EL Olivenöl3 EL Balsamico hell2 EL Soyasauce1 TL körniger Senf100g kleingeschnittene Zwiebeln3 KnoblauchzehenKräutersalz, Pfeffer, Basilikum, Thymian, Majoran 100g frisch geriebener Pecorino oder Parmesan Schlicht, einfach und Vorzüglich!!! 1. Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen, vierteln und mit Schale in ca. 3×3 cm große Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. 2. Die …
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver 2 EL Vollrohrzucker1 Ei ½ l Milch2-3 Bananenetwas Zitronensaft 250 ml Sahne Sehr gut, wenn Bananen von Außen schon unansehnlich aussehen, aber von Innen noch Topp sind! 1. Das Puddingpulver mit dem Zucker, dem Ei und 3 EL Milch verrühren. 2. Verbliebene Milch zum Kochen bringen und das angerührte Puddingpulver hinzufügen und …
1 kleiner Weißkohlkopf, ca. geputzt 400g2-3 säuerliche Äpfel 50g Alfalfa-Sprossen Salatsauce:1TL Senf 6 EL Walnuss- oder Olivenöl4-5 EL Zitronensaft Tabasco Pfeffer Salz 1 TL Zucker oder Honig geviertelte Walnusskerne 1. Den Weißkohlkopf sehr fein hobeln und die Äpfel mit Schale in feine Streifen schneiden. Die Alfalfa-Sprossen dazugeben. 2. Aus den angegebenen Zutaten eine Salatsauce herstellen. …
1 Suppenhuhn2 Stangen Porree2 Möhren1 Sellerieknolle und oder Wurzelpetersilie1 Zwiebel1 Bund Petersilie1 kleines Lorbeerblatt, 1 kleiner Thymianzweig1 Nelke ,10 Pfefferkörner,2 TL Salz und etwas PfefferCa. 2 l Wasser 1. Das Suppenhuhn mit dem grob zerkleinerten Gemüse und Gewürzen in ca. 2 L Wasser aufsetzen. Soviel Wasser, dass das Huhn bedeckt ist. Salzen und Pfeffern. Ca. …
100 g gekochten oder geräucherten Schinken 50 g Pecorino oder Gouda2 Eigelb150 g Crème fraîche300 ml MilchSalz, Pfeffer 400 g Spaghetti 1 Zwiebel300 g Chicorée 1 EL Olivenöl 1. Den Schinken in Würfel schneiden. Den Käse reiben und mit Eigelb, Creme fraiche, Milch und Pfeffer verrühren. 2. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen. …
2 Orangen1 Zwiebel1 Fenchel, ca. 300g1 EL gehackte Petersilie Zutaten für die Salatsauce:Saft einer Zitrone 4 EL Olivenöl 2 EL helles Balsamico1 TL Senf Salz Pfeffer aus der Mühle 1. Die Orangen wie einen Apfel schälen, so dass die weiße Haut der Orangen entfernt wird. Die Orangen in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. …