Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
600g Rote Bete1 rotschaliger ApfelSalz Marinade: 2 EL helles Balsamico1 TL mittelscharfer Senf80 g Schlagsahne40 g Meerrettich (aus dem Glas)frisch gemahlener Pfefferetwas Zucker 1. Rote Bete putzen, abspülen und in Salzwasser 30 bis 35 Minuten (größere Knollen brauchen länger) garen. Schälen und in feine Stifte schneiden (am besten mit Küchenhandschuhen arbeiten). 2. Für die Marinade: …
150 g Zwiebeln2 EL Butter500g Sauerkraut½ bis 1 Glas Ananas2 bis 4 Mettenden, je nach Appetit1 TL Wacholderbeeren Püree:500g KartoffelnSalz1 EL Butter100g Crème fraîche, Sahne oder MilchSalzfrisch gemahlener PfefferMuskatnuss ( frisch gerieben ) 1. Zwiebeln schälen, klein schneiden und in der Butter scharf anbraten. Dann das Sauerkraut, Wacholderbeeren und die Ananas mit dem Saft hinzufügen. …
ca. 150g Blattsalat oder Postelein oder Feldsalat30 g Walnusskerne1 kleine Zwiebel Salatsauce: 2 EL Essig Balsamico Bianco3-4 EL Walnussöl oder OlivenölKräutersalzPfefferRohrohrzucker1 reife Avocado 1. Salat putzen, waschen, trocknen, in mundgerechte Stücke zupfen und auf einer Salatplatte anrichten. 2. Walnüsse grob hacken, Zwiebel in feine Ringe schneiden und beides auf dem Salat verteilen. 3. Aus Balsamico, …
250 g Staudensellerie½ rote Paprika½ rotbackiger Apfel200 g junger Gouda Salatsauce:4 EL Balsamico Bianco1 TL SenfSalzFrisch gemahlener Pfeffer4 EL Olivenöl ½ Bund Schnittlauch Schmeckt erstaunlich gut! 1. Die Selleriestangen waschen und etwas Blattgrün zum Garnieren beiseite legen. Sellerie mit den hellen Blättern in dünne Scheiben schneiden. 2. Apfel und Paprika waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen …
250 g getrocknete Feigen 300 ml Blutorangensaft (der Saft von ca. 3 bis 6 Orangen, je nachdem wie saftig die Orangen sind)1 EL Zitronensaft 200 g Frischkäse 1 EL Honig 5 EL geschlagene Sahne 1. Die Feigen in ein Töpfchen geben und mit Blutorangensaft gut bedecken. Den Zitronensaft dazugeben und kurz aufkochen. Dann abkühlen lassen. …
4 Scheiben BrotKäse nach Wahl, Gouda oder Bergkäse 2 El SchnittlauchröllchenButter 1. Die Brotscheiben mit Butter bestreichen und den Schnittlauch darauf verteilen. 2. Den Käse in Scheiben schneiden und ebenfalls auf die Brotscheiben verteilen. Im Backofen bei 180 ° C ca. 10 Minuten überbacken und fertig. Ein schnelles Abendbrot und gut geeignet um ungeliebte Käsereste …
ca. 400 g Porree ca. 400 g Möhren 1 EL Butter 2 EL getrocknetes Oregano oder Thymian100 ml Sahne Kräutersalz Pfeffer Cayennepfeffer evtl. 150 ml Gemüsebrühe 1. Den Porree putzen, waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 2. Die Möhren schälen, waschen, quer halbieren und längs in dünne lange Stücke schneiden. Die Butter in …
3– 4 Äpfel 1-2 Bananen 50 g feine Haferflocken50 g Weizenvollkornmehl 3 EL Zucker1 Prise Salz 70 g flüssige Butter 500 ml Milch 1-2 EL Zucker 1 Päckchen Vanille-Soßenpulver Hmmm.. lecker Kinderessen! 1. Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden und in dünne Spalten schneiden, Bananen pellen und in Scheiben schneiden. 2. Beides in eine gefettete Auflaufform …
400g fein geschnittener Weißkohl1 Knoblauchzehe1 kleine Zwiebel1 rotbackiger Apfel Zutaten für die Salatsauce:250 g saure Sahne2 EL Olivenöl3 EL Weißweinessig1 TL Honig1 EL Kurkuma1 TL Ingwerpulver1 TL Kardamon1Msp. CayennepfefferSalz und Pfeffer 6 Datteln (getrocknet) aus der Schale oder am Zweig 1. Den Weißkohl putzen, vierteln und sehr fein hobeln. Die Zwiebel fein würfeln. Den Apfel …
ca. 500 g Pastinaken 500 g Kartoffeln1 EL Mehl2 EierMuskatnussKräutersalzPfefferBrat- und Backöl 1. Pastinaken und Kartoffeln schälen und mit einer Küchenreibe oder Küchenmaschine je zur Hälfte fein und grob raffeln. 2. Mehl und Eier unterrühren. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander goldbraune Rösti backen. Die fertigen Rösti …