Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
500 g Kartoffeln 400 g Zucchini 400 g Möhren 4 EL Olivenöl 400 g Bratwürstchen 1 EL frisch gehackte Kräuter, z.B. Rosmarin, Petersilie…..Salzfrisch gemahlener Pfeffer Ketchup zum Dippen 1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten und je nach Größe längs halbieren oder vierteln. 2. Die Zucchini abspülen und in …
250 g Mangold 100 g geräucherter Lachs 200 g Spaghetti Salz 1 Zitrone 200 g Crème fraîche 2 TL gekörnte GemüsebrühePfeffer 2 Eigelb 1. Mangold putzen, abspülen und in lange Streifen schneiden. Lachs in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Die letzten 2 Minuten den Mangold dazugeben. 3. Zitrone heiß abspülen, …
2 bis 3 EL Sultaninen250 g Sauerkraut1 bis 2 Äpfel 1. Die Sultaninen in eine Schüssel geben. 2. Das rohe Sauerkraut klein schneiden und auf die Sultaninen legen. Den Sauerkrautsaft mit verwenden. 3. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen, nicht schälen und würfeln. Mit dem Sauerkraut gründlich mischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Tipp: Statt …
600 bis 700 g Brokkoli2 KnoblauchzehenSalz2 EL Olivenöl 300 g Farfalle, Penne oder Spirelli 4 Eier450 ml MilchPfeffer50 g frisch geriebener Emmentaler oder Sbrinz Butter für die Form 1. Den Broccoli waschen und in Röschen teilen, die zarten Stiele in Scheiben schneiden. Den Knoblauch hacken. 2. Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Den Broccoli und …
200 g Shiitakepilze 1 große Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El Olivenöl, Salz 3 EL Balsamicoessig 50 g Parmesankäse4 Stck Cocktailtomaten 1. Die Pilze trocken putzen, die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, den Knoblauch pressen. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit Knoblauch andünsten, die Pilze hinzufügen und mit Deckel ca. 10 Minuten schmoren lassen. …
500 g SpinatKräutersalz1 Knoblauchzehe60 g ButterPfefferMuskatnuss150 g Schafskäse nach Fetaart5 Eier1 EL Speisestärke2 EL Olivenöl 1. Spinat verlesen, gut waschen, in einen Topf füllen, erhitzen und zusammen fallen lassen. Dann abkühlen lassen, so dass das Wasser aus dem Spinat gut ausgedrückt werden kann. Zum Schluss den Spinat grob schneiden. 2. Knoblauch pellen, fein würfeln und …
150 g Salatmix (Blattsalat, Rucola..)1 Möhre100 g Zucchini2 Tomaten Salatsauce:4 EL Olivenöl4 EL helles Balsamico1 TL Senf4 El WasserKräutersalzFrisch gemahlener Pfeffer 1 EL Sonnenblumenkerne 1. Den Salatmix waschen und trockenschleudern. Die Möhre Schälen und dann Möhre und Zucchini mit dem Sparschäler in lange, dünne Streifen schneiden.Die Tomaten in kleine Stücke schneiden. 2. Die Zutaten für …
1 Wirsing, ca. 800g60 g ButterSalz und Pfeffer2 Zweige frisches Salbei oder 1 TL getr. Salbei80 g Samsö oder Emmentaler 1. Die äußeren Blätter vom Wirsing ablösen. Den Wirsing waschen, dann achteln ohne den Strunk herauszuschneiden. 2. Die Butter in einer breiten hohen Pfanne (alle Wirsingachtel müssen nebeneinander passen) aufschäumen lassen. Die Wirsingachtel in die …
1 Kopfsalat oder eine andere Sorte Salat 1 hart gekochtes Ei1 rohes Eigelb (ganz frisch)4 EL Sonnenblumenöl 1 Knoblauchzehe1-2 EL WeißweinessigKräutersalz, PfefferRohrohrzuckerCurrypulver Paprikapulver, edelsüß 1. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. 2. Das Ei pellen und das Eigelb durch ein feines Sieb drücken. Das zuvor vom Eiweiß getrennte Eigelb dazugeben und verrühren. Öl unter Rühren …
1 Chilischote6 EL Olivenöl 1 Zwiebel1-2 Pastinaken, ca. 400g SalzRohrohrzucker250 ml Gemüsebrühe 400 g Spirelli oder Penne Nudeln100 g Cocktailtomaten 1. Chilischote fein hacken und mit Olivenöl mischen. 2. Zwiebel pellen und in dünne Ringe schneiden. Pastinaken putzen, schälen und am besten mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. 3. 2 EL vom Chiliöl in …