Auberginen-Mussaka
Auberginen-Mussaka Zutaten für 2 Personen Auberginen-Mussaka 2 Auberginen Öl 50g Butter 3 EL Mehl ½ l Milch 1 große oder 2 kleinere Zwiebeln 400g Lammhackfleisch 1 handvoll frische Oreganoblätter 1 Tomate 6 EL Semmelbrösel Salz und Pfeffer Zubereitung: Auberginen in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in heißem Öl ausbacken. Auf Küchenkrepp gut abtropfen lassen. …