Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Zutaten 4 Clementinen 2 Birnen 1 Apfel 2 Bananen 1 TL Zitronensaft 200 ml Sahne 2 TL Honig oder Agavendicksaft 1 MSP Vanille 1 EL Pistazien Zubereitung Die Clementinen pellen, in Spalten teilen und halbieren. Die Birnen und Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden. Die Bananen schälen, längs halbieren und scheibeln. Alles …
Zutaten 1 Endiviensalat 8 getrocknete Feigen 1-2 säuerliche-Äpfel, je nach Größe 4 EL Zitronensaft 1 EL Honig Salz, Pfeffer 4 EL Raps- oder Olivenöl 1 TL körniger Senf 1 EL Sonnenblumenkerne Zubereitung Endiviensalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Feigen klein schneiden. Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Aus Zitronensaft, Honig, Senf, …
Zutaten 3 bis 4 Kartoffeln Rosmarinzweig Kräutersalz Schwarzer Pfeffer Olivenöl ….und wie sie wirklich gut werden. Zubereitung Die Kartoffeln sauber Bürsten und der Länge nach halbieren. Etwas Olivenöl auf ein Blech geben und verstreichen. Die Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten darauf legen. Die Oberseite mit Olivenöl bepinseln. Reichlich Kräutersalz und Pfeffer darüber streuen. Zuviel …
Eine leckere Vorspeise Zutaten für 4 Portionen 500g Rosenkohl 3 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1 TL gemahlener Kardamom Meersalz, schwarzer Pfeffer 4 Eier 1 EL Speisestärke 2 EL Crème fraîche Paprika edelsüß Zubereitung Rosenkohl putzen, die Schnittflächen mit einem Messer kreuzweise einritzen. 2 EL Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Gepressten Knoblauch hineingeben. Sofort den …
Zutaten für 4 Portionen 1 Chinakohl 2 Tomaten 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Butter Kräutersalz Pfeffer 4 EL Parmesan gerieben oder einen andern Käse Zubereitung Den Chinakohl waschen und in 1cm breite Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Butter erhitzen, die Zwiebel …
Unbedingt mal probieren, schmeckt saulecker! Zutaten für 2 Portionen 200 g Kartoffeln Salz ca. 250 g schwarzer Rettich (fertig zubereitet) 1 Zwiebel 100 g Schmand 2 TL körniger Senf Kräutersalz, Pfeffer 2 Eier 1 TL fein gehackte Petersilie Zubereitung Kartoffeln mit Schale in Salzwasser garen. Zwischenzeitlich den Rettich schälen, grob raspeln und salzen. Zwiebel schälen …
Zutaten für 2 Portionen 250g Austernseitlinge 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl Salz, Frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Ahornsirup 2 EL Aceto Balsamico Etwas frisches Oregano oder Thymian (als Ersatz getrocknetes) Zubereitung Die Austernseitlinge mit etwas Küchenpapier abputzen und die zähen Stielenden entfernen. Knoblauch pellen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Den gehackten …
Zutaten für einen fertigen Tarteteig 1 fertiger Tarte Teig von Donaustrudel (gibt’s bei uns) 1 Becher Schmand 200g 1 TL Honig 2 EL Marmelade oder Fruchtaufstrich 300g in dünne Scheiben geschnittene Quitte (etwa 2-3 Stück) Für die Streusel: 100g kalte Butter (in grobe Würfel geschnitten) 90g Zucker 90g Mehl 1 Prise Salz Abrieb einer …
Zutaten für 4 Personen 1 Steckrübe (etwa 1 kg geputzt) 1-2 Zwiebeln 400 g festkochende Kartoffeln 30 g Butter 150 ml Gemüsebrühe 100 g Schlagsahne 150 g Créme fraîche Kräutersalz Pfeffer Birnendicksaft zum Würzen 30 g Kürbiskerne 1 Schale Kresse Zubereitung Die Steckrübe in dünne Scheiben schneiden, dann schälen, evtl. kurz abbrausen und in 5 …
Zutaten für 4 Personen 500 g Hackfleisch 600 g Möhren 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 ml Gemüsebrühe 2 EL Öl 2 EL Currypulver 1 Becher Creme fraiche Ca. 600 g Landgurke 150 g Erbsen (TK) Salz, Pfeffer 1/2 Bund gehackte Petersilie Zubereitung Gurke und Möhren schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch …