Gurkensandwich im Glas
Ein frisches Schichtgericht mit gewürfelter Gurke, Paprika, cremigem Quark-Dip, Pumpernickel und Ei – dekorativ im Glas serviert, ideal als sommerlicher Snack oder Vorspeise.
Salat mit Spargel, Erdbeeren und Schaftaler
Leckerer Salat für die Spargel- und Erdbeersaison
Wraps mit Spitzkohl und Mairübchen
Fein geschnittenes Gemüse mit würziger Vinaigrette mischen, auf warme Wraps mit Kräuterfrischkäse geben, einrollen und servieren. Optional mit gerösteten Walnüssen oder in Pita-Taschen.
Butter-Mairübchen mit Lauchzwiebeln
Zarte Mairübchen, sanft in Butter gebraten und kombiniert mit frischen Lauchzwiebeln – ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Frühlingsgericht, das als perfekte Beilage oder leichter Genuss begeistert.
Spargel mit Spaghetti und Lachsschinken
Frühling auf dem Teller: Zarter Spargel und aromatischer Lachsschinken in einer cremigen Weißweinsoße – dazu Spaghetti, die alles verbinden.
Rucola-Radieschen
Als Vorspeise – einfach vorzubereiten, sieht prima aus und schmeckt lecker.
Orientalisches Blumenkohlgemüse
Orientalisches Blumenkohlgemüse mit Gewürzen und frischen Tomaten, passt gut zu Reis. Schnell gedünstet und mit Joghurt serviert.
Kartoffeln mit lauwarmem Radieschen-Dressing
Frisch, einfach und voller Frühling: Pellkartoffeln mit einem lauwarmen Radieschen-Dressing und Ei – regional, sättigend, lecker.
Eier in Senfsahne
Cremig, würzig, einfach gut: Eier in Senfsahne sind ein echter Klassiker – perfekt zu Kartoffeln und frischer Kresse.
Feldsalat mit Kürbiskernöl und Orangen
Feldsalat mit fruchtiger Orangencreme und Kürbiskernöl – Vitamine, auch für den Winter