Salat Mix mit Chicoree
Frischer Salatmix und knackiger Chicoree treffen auf süße Apfelstücke und Tomaten. Dazu eine fruchtige Orangen-Balsamico-Sauce mit gerösteten Kürbiskernen und Sultaninen – ein bunter Genuss voller Frische und Biss!
Wirsing pikant eingelegt
Wirsing mal anders: knackig blanchiert, dann scharf und würzig mit Knoblauch und Kreuzkümmel eingelegt. Ein lecker-pikanter Genuss, der super zu vielen Gerichten passt – schnell gemacht und voll im Geschmack!
Blumenkohl „Mittelmeer“
Mediterraner Genuss pur! Zarter Blumenkohl trifft auf würzige Gewürze und eine aromatische Tomaten-Sahne-Sauce. Einfach, leicht und perfekt mit Reis oder Salat – ein echtes Wohlfühlgericht!
Gebackene Batatenschnitze (Süßkartoffel)
Süße Batatenschnitze mit knuspriger Polenta-Hülle, gewürzt mit Rosmarin – im Ofen gebacken, lecker und einfach. Perfekt mit Frischkäse-Dip oder Kräuterquark.
Chinakohl-Spaghetti-Pfanne
Knusprige Spaghetti treffen auf zarten Chinakohl, rote Paprika und aromatische getrocknete Tomaten mit Ingwer. Mit Petersilie und Kürbiskernen bestreut, ein leichter und leckerer Genuss für 2 Personen.
Porreesuppe
Porree und Kartoffeln in cremiger Brühe – eine feine, sanfte Suppe. Knuspriges Knoblauch-Baguette macht den perfekten Crunch dazu. Schnell, lecker und wärmend!
Feldsalat mit Orangendressing
Frischer Feldsalat mit geraspelter Roter Bete, süßen Datteln und knackigen Walnüssen. Dazu ein fruchtiges Orangendressing mit Zitrone, Balsamico und Walnussöl – ein leichter, aromatischer Salat für 2 Personen.
Bunter Chicorreesalat
Frisch, knackig und voller Farbe: Der bunte Chicoréesalat mit Avocado, Orange und Walnüssen ist eine harmonische Mischung aus Bitterkeit, Süße und Nussaroma – leicht, raffiniert und einfach lecker.
Panierter Chicoree
Knusprig, zart und überraschend fein: Panierter Chicorée ist eine köstliche Alternative zu klassischem Gemüse – außen goldbraun, innen mild und leicht nussig im Geschmack.
Bratpaprika Pimientos de Padròn
Bratpaprika Pimientos de Padròn ist unter Insidern eine sehr beliebte Tapa und beim Spanier nicht mehr wegzudenken. Der Paprika stammt ursprünglich aus Galicien, wenige Kilometer südlich von Santiago de Compostela. Der Nachbarort Padrón ist Namensgeber dieser Spezialität. Es handelt sich um kleine, grüne, unreife Paprikaschoten, die weitgehend nicht scharf sind. Sie werden ganz gebraten und …