Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Champignon-Bruschetta Leckere Vorspeise für 2-3 Personen 1 Baguette oder Ciabatta 150 g Champignons Olivenöl 1 TL Zitronensaft 80-100 g Ziegenkäse oder Feta Meersalz und Pfeffer Ein großes Baguette oder Ciabatta in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Brot von beiden Seiten knusprig rösten. Champignons putzen und vierteln. 2 EL …
Dattel-Walnuss-Dessert Zutaten für 6 Portionen Dattel-Walnuss-Dessert 100 g getrocknete Datteln ohne Kern 200 g Frischkäse oder Mascarpone 150 g Crème fraiche 1 Tl Ras el-Hanout 4 EL frisch gepresster Orangensaft Salz, Pfeffer 1,5 Tl Zitronensaft 50 g Walnusskerne Zubereitung: Datteln grob hacken. Frischkäse, Creme fraiche, Datteln, Ras el-Hanout und Orangensaft mit einem Pürierstab fein pürieren. …
Wirsinglasagne Zutaten für 4 Personen 250g Lasagne Platten Ca. 750 g Wirsing 1 TL Salz ½ l Wasser 1 Gemüsebrühwürfel ¼ l Milch 2 EL gemahlener Weizen (Vollkornmehl) 1 TL Kräutersalz Pfeffer 1 TL Kümmel 100 g Frischkäse 350g Tomaten Kräutersalz, Pfeffer Oregano 150g Schafskäse, z.B. Feta Zubereitung: Die Lasagne Platten in Salzwasser kochen …
Mandel Orangen Kuchen Ein köstlicher Kuchen gebacken aus ganzen Orangen und gemahlenen Mandeln. Ganz ohne Mehl. Zutaten für eine Springform mit ca. 26- 28 cm Durchmesser. 2 große oder 3 kleine Orangen 6 Eier 250g Puderzucker 1 TL Backpulver 250g gemahlene Mandeln Etwas Butter zum Einfetten für Form Zubereitung: Orangen waschen und mit Schale …
Überbackener Blumenkohl Zutaten für 4 Personen 1 Blumenkohl 200 g Sahne 200 ml Milch 2 Eigelb 150 g geriebener Käse (Bergkäse oder Gouda mittelalt oder Pecorino) Butter Muskat Salz und Pfeffer Zubereitung: Blumenkohl in Röschen zerteilen und in Salzwasser 10 – 12 Minuten garen. Achtung, nicht zu weich kochen, er sollte noch biss fest sein. …
Schnelle Pizza Zutaten für 4 Portionen, ein Blech schnelle Pizza 1 frischer Pizzateig 1 Glas Tomatensauce 340g, z.B. Napoli oder Ricotta oder Bolognese oder Classic…. 200g Reibekäse 2 Knoblauchzehen 1 Zucchini 1 Zwiebel 2 Tomaten 100g Salami Aufschnitt Salz und Pfeffer Zubereitung: Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Pizzateig auf ein …
Rote Bete Salat mit Feldsalat Zutaten für 4 Portionen Rote Bete Salat mit Feldsalat 120 g Feldsalat 300 g Rote Bete 2 Orangen 0,5 TL Koriandersaat 1 EL Sesamsaat Dressing: 5 EL Olivenöl 5 EL Balsamico 1 EL körniger Senf Salz und Pfeffer Zubereitung: Rote Bete in Salzwasser garen. Das dauert etwa 30 bis 40 …
Salat mit Preiselbeersauce Zutaten für 4 Personen Salat mit Preiselbeersauce 1 Salat, z.B. Eissalat oder Kopfsalat 4 EL Mayonnaise 1 TL Kräutersenf 4 EL saure Sahne 1 EL süße Sahne 1 EL Preiselbeer Kompott oder –Mus ½ TL Salz Etwas Honig 2 EL Zitronensaft Zubereitung 1. Salat teilen, grob zerpflücken. Für die Soße die Zutaten …
Möhrentorte Zutaten für eine Möhrentorte Springform 28cm 5 Eigelb 4 EL heißes Wasser 180g Zuckerrübensirup 1 Prise Salz 1 TL Vanillegewürz 5 Eiweiß 300g Möhren fein gerieben 8 EL Paniermehl 1 EL Rum 250g gemahlene Haselnüsse 1 EL Zitronensaft Zubereitung Eigelbe, Wasser und Zuckerrübensirup schaumig schlagen, Salz und Vanillegewürz zufügen. Eiweiß steif schlagen und unter …
Gebratener Fenchel mit Austernpilzen und Joghurtdip Zutaten für 2 Personen 200 g Austernpilze 2-3 EL Brat- und Backöl 500 g Fenchelknolle mit Grün 4 El Olivenöl 0,5 El Butter Salz Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Spritzer Zitronensaft Dip: 200 g Naturjoghurt 100 g Frischkäse 1 TL Curry, Salz und Pfeffer Zubereitung Die Zutaten für den …