Rote-Bete-Apfel-Salat mit Trockenfeigen und Bärlauch
Fruchtig-würziger Salat aus Roter Bete, knackigem Apfel und Feldsalat, verfeinert mit süßen Trockenfeigen, Bärlauch und einer aromatischen Honig-Zitronen-Vinaigrette.
Ideen & Kochtipps für Zuhause
Rezepte
Ideen & Kochtipps für Zuhause
Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
Porree-Möhren-Curry
Aromatisches Gemüsegericht aus Porree und bunten Möhren, kurz angebraten und mit Curry, Sojasauce und Zitronensaft abgeschmeckt – getoppt mit knusprigen Cashewkernen.
Gerösteter Brokkoli
Knusprig ausgebackener Brokkoli im würzigen Backteig, goldbraun geröstet und mit einem frischen Quark-Mandel-Dip serviert – perfekt als Snack oder Beilage.
Chinakohl–Spaghetti–Pfanne
Knackiger Chinakohl trifft auf al dente Spaghetti, verfeinert mit aromatischen getrockneten Tomaten, Zwiebel und Knoblauch – eine schnelle Pfanne voller mediterranem Geschmack und herbstlicher Leichtigkeit.
Chinakohlsalat mit Ingwer Vinaigrette
Frischer Chinakohl, süße Cherrytomaten und knackiger Apfel vereinen sich in diesem Salat mit einer würzig-fruchtigen Ingwer-Vinaigrette – leicht, aromatisch und perfekt als bunte Beilage oder schneller Genuss zwischendurch.
Champignon-Bruschetta
Knusprig geröstetes Baguette, belegt mit saftig gebratenen Champignons, frischem Zitronenakzent und cremigem Ziegenkäse – eine herzhafte Bruschetta-Variante, die sofort Lust auf mehr macht.
Dattel-Walnuss-Dessert
Süße Datteln, geröstete Walnüsse und eine cremige Mischung aus Frischkäse und Crème fraîche – verfeinert mit Orangensaft und einer Prise Ras el-Hanout – ergeben ein aromatisches Dessert mit orientalischem Flair.
Wirsinglasagne
Herzhafter Wirsing, fruchtige Tomaten und cremiger Frischkäse verschmelzen in dieser Lasagne mit würzigem Schafskäse zu einem köstlichen Ofengericht – perfekt für alle, die Soulfood mit Gemüse lieben.
Mandel Orangen Kuchen
Saftige Orangen, fein gemahlene Mandeln und ganz ohne Mehl – dieser aromatische Kuchen bringt mediterranes Flair auf den Tisch und überzeugt mit seiner natürlichen Süße und herrlich lockeren Textur.
Überbackener Blumenkohl
Zarter Blumenkohl, umhüllt von einer cremigen Sahne-Käse-Mischung und goldbraun im Ofen überbacken – ein herrlich unkompliziertes Ofengericht, das perfekt zu Kartoffeln und frischem Salat passt.