Unseren Gemüsekisten liegen jede Woche neue Rezepte bei. Über die Jahre hat sich dadurch eine sehr umfangreiche Datenbank an kreativen Gemüserezepten bei uns angesammelt. Mittlerweile halten wir mehr als 3.000 Rezeptideen für dich bereit! Über die Kategorien und die Suchfunktion kannst du beliebig darin stöbern. So findest du für die Gemüsesorten, die gerade jeweils Saison haben, stets das passende Rezept! Du hast noch Karotten, Kürbis, Lauchzwiebeln und Kokosmilch im Haus? Dann gebe genau diese Produkte, verbunden mit einem „+“- Zeichen oder einfach nacheinander in der Suche ein und wir zeigen dir nur die Rezepte, in denen auch all diese Zutaten vorkommen.
1 Kopf Puntarelle 500g Linguini (alternativ Spaghetti) 1-2 Knoblauchzehen (je nach Geschmack) 4 EL Olivenöl Salz & Pfeffer (zum abschmecken) 200g Datterino-Tomaten (alternativ Cherrytomaten) 2 EL Pinienkerne (alternativ Sonnenblumenkerne) 150g Parmesankäse (oder anderen Hartkäse) 1. Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vorsichtig rösten. Häufig umrühren!!! Die Pinienkerne sind fertig, wenn sie goldgelb …
1 gut ausgebildeten Kopf Puntarelle (ein schönes Herz mit vielen Trieben) 1 Spitzpaprika Ramiro rot (geht auch eine andere Paprika, Ramiro ist aber süßer) 200g Cherrytomaten Datterino (oder andere Cherrytomaten) ½ Rote Zwiebel 150g Rucola Mit Garnelen: 12-16 St Biogarnelen (TK) 1 Chilischote 2 Zehen Knoblauch 2 Eßl. Olivenöl Für das Dressing: 80 ml Olivenöl …
1,5 kg Kasselerlachs oder Kasslerlachskottelets 350 g Zwiebeln 600 g Porree 1 Wirsing 200ml Sahne Salz , Pfeffer 2 El Senf 2 El Öl 2 El Honig 1. Den Kasslerlachs (oder die zum Stück geschichteten Kottelets) rundherum pfeffern und in einen Bräter legen. Senf, Honig und das Öl gut miteinander verrühren und über den Braten …
600 g Steckrübe 400 g Paprika (bunt) 250 g Zucchini 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 El Tomatenmark 100 ml Sahne 0,5 Liter Brühe ½ Chilischote Öl, Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Muskat 200 g geriebener Käse oder 200 g zerbröckelten Feta 1. Die Steckrübe in Streifen schneiden und kurz in der Brühe Blanchieren. 2. Zucchini und …
Ca. 250g Reis 2 Scheiben Fleischkäse 2 Stangen Porree, ca. 400g 2 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 2 rote Paprika Sambal Olek 2 bis 3 EL Sojaöl oder Olivenöl Salz, Pfeffer Öl 1. Den Reis kochen. 2. Den Porree ich feine Streifen schneiden, die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken, und die Paprika in kleine Stücke schneiden. …
für den Teig: 250 g Mehl 3 EL Rapsöl 1/2 TL Meersalz 1/8 l Wasser Mehl zum Ausrollen für die Füllung: 1 Wirsing 200 g durchwachsenen Speck oder ger. Tofu 2 EL Rapsöl Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss 30 g Butter 1. Alle Teigzutaten sollten Raumtemperatur haben. Mehl, Öl, Salz und 1/8 l Wasser mit den …
ca. 500 g Topinambur 1 EL Weißweinessig 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) 125 g Risotto Reis 125 ml Gemüsebrühe 5 EL trockenen Weißwein Kräutersalz Pfeffer 50 g frisch geriebenen Parmesan 1 EL Petersilie TK oder frisch gehackte Petersilie 20 g Butter 1. Die Topinamburknollen schälen und längs vierteln und in schmale Schnitze schneiden …
Teig für eine 26 -28 cm Form Mürbeteig:65 g Butter 50 g Zucker 125 g Mehl 1 Prise Salz 1 Ei Füllung:75 g Butter 170 g Zucker 2 Eier 200 g Walnüsse 1 Messerspitze Vanillepulver Wer Lust zum Backen hat sollte diese Tarte unbedingt probieren. KÖSTLICH! 1. Die Zutaten für den Mürbeteig zügig zusammenkneten, den …
700 g Kartoffeln 500 g Sauerkraut 6 EL Haferflocken 4 Eier Kräutersalz Pfeffer Muskatnuss Rapsöl oder Brat- und Backöl 1. Die Kartoffeln schälen und fein reiben. Das Sauerkraut gut auspressen und mit den geriebenen Kartoffeln vermengen. Die Haferflocken und die Eier unterrühren. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. 2. Das Öl in einer Pfanne …
200 g Austernpilze 1 Stück Butter 1 mittlere Zwiebel Pfeffer, Salz Für den Salat: 100 g Rucola 2 Tomaten 50 g frisch geriebenen Pecorino oder Parmesan Dressing: 3 EL Olivenöl 3 EL helles Balsamico 1 Knoblauchzehe 1 TL körniger Senf Pfeffer und Salz 1. Die Austernpilze trocken abputzen (nicht waschen). Die Stiele können mit verwendet …