Sellerie-Salat
300 g Knollensellerie geschält und fein geraspelt 300 g Möhren geschält und fein geraspelt 4 EL Petersilie grob gehackt, als Ersatz Kresse 50 g Kapern grob gehackt 4 EL Zitronensaft 1 TL Apfelessig 4 EL Olivenöl 4 EL Sonnenblumenöl 3 TL Senf, z. B. Dijon-Senf 2 Knoblauchzehen zerdrückt 2 TL Zucker 100 g getrocknete Sauerkirschen…
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